餐（饮）具消毒灭菌效果检测

检测范围

陶瓷餐具、玻璃餐具、搪瓷餐具、木制餐具、铜餐具、铁制餐具、铝制餐具、合金餐具、不锈钢餐具、钛制餐具、密胺餐具、塑料餐具、抗菌餐具、消毒餐具、一次性餐具等。

检测项目

材质检测、成分检测、含量检测、质量检测、重金属含量检测、有毒有害物质检测、卫生指标检测、环保性检测、微生物检测、外观检测、表面粗糙度检测、耐腐蚀性检测、耐磨性检测等。

部分相关检测标准

1、GB/T 36787-2018 纸浆模塑餐具

2、GB/T 15067.2-2016 不锈钢餐具

3、GB/T 24692-2009 表面活性剂.家庭机洗餐具用洗涤剂.性能比较试验导则

4、GB 4706.51-2008 家用和类似用途电器的安全.商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求

5、GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗涤剂

6、GB/T 15067.1-1994 不锈钢餐具 术语

7、DB37/T 4377.2—2021 专用分餐餐具　第2部分：使用规范

8、DB37/T 4377.1—2021 专用分餐餐具　第1部分：通用要求

9、QB/T 5415-2019 聚乳酸注塑餐具

10、ISO 8442-9-2018 与食品接触的材料和制品.刀具和凹形餐具.第9部分:陶瓷刀具的要求

11、GOST 34117-2017 儿童少年用耐腐蚀钢餐具. 规格

12、DB45/T 1229-2015 餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范

检测标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目

1 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 GB 14934-2016 附录B 餐（饮）具消毒灭菌效果 大肠菌群

2 卫生部《消毒技术规范》 2002年版 第三部分3.17.10 餐（饮）具消毒灭菌效果 菌落总数