天猫食品品质抽检检验要求-火龙果

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天猫食品品质抽检检验要求-火龙果

本规则于2020年3月31日公示，于2021年10月27日修订

条描述不符检验项目及重要程度划分

品类	检验项目		重要程度划分
火龙果	感官测试	坏果率	轻微（C）
		果形及色泽
		果面缺陷
		品种（红肉白肉，进口国产）
		缺陷果率
	规格	单果重	轻微（C）
	净含量	净含量	轻微（C）

第二条描述不符检验项目的检验标准

项目		标准要求	检验标准	备注说明
感官测试	坏果率	畸形果、腐烂果、严重擦伤果及严重缺陷果数量低于备注要求	SB/T 10884-2012 火龙果流通规范、DB52/T 1059-2015 地理标志产品罗甸火龙果	坏果率和缺陷果率按数量比计算结果*
	果形及色泽	果实圆球形、椭圆形，大小适中，果皮为鲜红或深红或暗红
	果面缺陷	果实无明显病斑，果皮和叶状鳞片允许有缺陷,但面积总和不得超过果皮总表面积10%,并且不能影响果肉
	品种	与页面宣称的品类（红心/白心，进口/国产）相符，不得有异品果
	缺陷果率	果形缺陷果、果面瑕疵果等缺陷果数量低于备注要求（蜜宝火龙果皱皮不算缺陷）
规格	单果重	每箱果品中单果重低于宣称质量的比例≤10%		判定信息优先级：订单详情>标题>主图 >属性>详情页
净含量		净含量短缺量低于页面宣称5%		判定信息优先级：订单详情>标题>主图 >属性>详情页

*备注：

整箱果个数≤4，坏果个数＜1，缺陷果个数<1，且坏果个数+缺陷果个数<1；

10≥整箱果个数≥5，坏果个数≤1，缺陷果个数≤1，且坏果个数+缺陷果个数≤1；

整箱果个数>10，坏果个数≤10%，缺陷果个数≤10%，且坏果个数+缺陷果个数≤10%

同为缺陷果和坏果只计数一次。

发布时间：2022-09-16

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